Прогулка по лесу и кекс из дикой хурмы #198

Американский банановый кекс (видео инструкции по ссылке) Очень вкусный кекс. Этот рецепт очень быстро разошелся среди родственников и друзей , до сих пор благодарят меня за этот рецепт. Пеку по этому рецепту много лет. Можно делать как с орехами (грецкими,пеканом), так и без. 1 3/4 стакана муки, 1 - 1,5 стакана сахара, (количество сахара очень зависит от сладости бананов, чем слаще бананы, тем меньше нужно добавлять сахара), 1 ч ложка соды, 1/2 ч л соли, 2 яйца, 1 стакан размятых бананов (3 средних или 2 больших), 1/2 стакана растительного масла, 1/4 стакана 1 столовая ложка жирного молока или кефира (иногда заменяю молоко сливками - немного жирнее получается тесто), 1 ч л ванили (или 1/2 ч л ванилина), 1 стакан резаных грецких орехов (вкуснее если заранее обжарить орехи, по желанию) Все мокрые ингредиенты смешать вместе (яйца, бананы, масло, молоко, ваниль). Все сухие ингредиенты смешать в отдельной чашке (мука, сахар, сода, соль ). Добавить мокрые ингредиенты в сухие, перемешать все вместе, не очень быстро, добавить половину орехов в тесто. Перемешать. Смазать форму для выпекания кекса маслом и присыпать слегка мукой, выложить тесто в форму и сверху насыпать остальные орехи прям перед тем, как ставить в заранее разогретую духовку. Выпекать в формах для хлеба, кекса или как я, в чугунной сковородке. При температуре 325 F, (163 С) - 1 час 10 - 1 час 20 минут. Приятного аппетита! Всем привет и добро пожаловать на мой канал. Меня зовут Ольга, я замужем. Живу в Северной Америке. В настоящее время я живу в Штате Миссури, мы переехали сюда из Штата Аризона. Я люблю садоводство, люблю готовить. Мы приобрели за городом ранчо (ферму) с домом, прудом и почти 7 гектарами земли с пастбищами и лесом. До этого жили в городе. У меня есть замечательный муж и пес Бруно, вы часто можете видеть их в моих видео. Снимаю видео про животных, насекомых, растения, природу, про свою жизнь. Также делюсь рецептиками. Изначально открыла этот канал и записывала видео для себя как видео дневник, и для родных и друзей, но потом решила сделать канал открытым для всех, никого не принуждаю смотреть, негативные зрители отправляются в черный список навсегда. А добрым зрителям и подписчикам рада всегда. Постараюсь показывать как можно больше интересного. Подписывайтесь! Мои видео (ЖИЗНЬ В АМЕРИКАНСКОЙ ДЕРЕВНЕ) Рецепты от Ольги (ЖИЗНЬ В АМЕРИКАНСКОЙ ДЕРЕВНЕ) Мой имейл: olgaamiller@ #банановыйкекс #хурма #природа #лес #выпечка #жизньвамериканскойдеревне