Guest
Инжир Крымский черный | Violette de Bordeaux | Саженцы почтой Россия | Figs Hortus Eden Саженцы инжира почтой России. Small Gardens Описание инжира сорт Крымский черный Классический инжир – Бордоский. Тёмный инжир с красной мякотью условно разделяют на три вида вкуса: Экзотическая ягода (Блэк Мадейра), Тёмная ягода (Маунт Этна) и Смоляная ягода. В этой статье речь пойдёт о типе вкуса Смоляная ягода или как ещё называют эту группу сортов – Бордоском инжире. Также можно найти альтернативное название для этой группы сортов - Black Mission family, но Bordeaux или Bordeaux berry встречается гораздо чаще. Название образовано по названию французского региона Бордо, т.к. в эту группу входят два популярных сорта, в названиях которых фигурирует Бордо – Круглый из Бордо и Крымский Чёрный (перевод международного названия которого Violette de Bordeaux - Фиолетовый из Бордо). Фиги сортов этого типа, как правило фиолетовой или чёрно-фиолетовой окраски, внутри с красной мякотью клубничного вкуса и смолистыми нотками. Этот вкус имеет наиболее яркий смолистый инжирный привкус или послевкусие, чем любые другие сорта. Это тот самый классический инжирный вкус, который вы наверняка пробовали, угощаясь тёмным инжиром в субтропиках, или покупая тёмный инжир на рынке в тёплом Крыму или на Кавказе… На юго-западе Европы этот вкус считают прекрасным дополнением к острым сырам и красному вину. Вкус такого инжира описывают как сладкую, густую, мускатную клубнику. Наиболее известные сорта инжира с таким вкусом – Крымский Чёрный, Абхазский Фиолетовый, Круглый из Бордо, Финиковый Неаполитанский, Петит Негри, Фиолетовый, Миссия (Францискана), Пастельер, Серый Ранний. При росте такого инжира под открытым солнцем, из-за влияния синих и фиолетовых спектров солнечного света, завязи фиг приобретают красивый красноватый загар. Сорта этой группы имеют характерные для этой группы - пятипалые, резные листья. Фиги сортов бордосского типа, могут подвяливаться на ветке, при этом вкус инжира перемещается глубже в область клубничного варенья. Крымский черный как название имеет отношение к османскому Крыму. Этот инжир культивируют во Франции под названием Султан или Султан из Турции. Сделаем поправку что сама Турция это осколок от османской империи и образовалась после Первой мировой войны развязанной Британией и вырезаем для вас из википедии: Современная Турция образовалась в 1923 году в результате распада Османской империи после её поражения в Первой мировой войне... скорее правильное название этого инжира Османский Султан. вкусовые качества можно сравнить с Королевским (или Абхазский Фиолетовый) но палитра вкусовой гаммы конечно же у Крымского черного своя.
