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Ÿnsect est pionnier de la production de protéines et d’engrais naturels d’insectes. Fondée en 2011 à Paris, France, par des scientifiques et des militants écologistes, l’entreprise, membre du Next40 et labellisée B Corp, transforme les insectes en ingrédients haut de gamme et de grande valeur pour nourrir les animaux, les plantes et les êtres humains. Depuis ses fermes ultramodernes construites à cet effet, Ÿnsect offre une solution écologique, saine et durable. Ÿnsect exploite des technologies de rupture protégées par plus de 380 brevets, pour cultiver des scarabées dans des fermes verticales positives pour le climat et la biodiversité, créant des chaînes de valeurs alignées avec le scénario 1,5°C de la COP21 de Paris, puis l'objectif de l'UE “Fit for 55“. Ÿnsect exploite déjà plusieurs sites de production répartis entre l’Europe et l’Amérique, dont la plus grande ferme verticale du monde, à Amiens (France). La société, qui compte plus de 300 collaborateurs, exporte ses produits dans le monde entier.
