Сeкрeты соврeмeнной Хозяюшки/ Полезные советы

▪Засолка красной рыбы💥 Самый лучший рецепт от моей мамы ❤ Таким способом можно посолить любую красную рыбу, я думаю и белую тоже можно, если есть в этом необходимость. Получается невероятно вкусно 👍 И руки пачкать после приготовления не нужно! На вилочку и в рот 😁 Я солила форель. Рыба эта жирная, поэтому растительное масло добавила в самом конце немного Если вы будете солить горбушу, то рекомендую каждый слой сбрызгивать растительным маслом⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔅красная рыба 🔅соль 🔅масло растительное 👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рыбу очистить от костей и кожи 2. Филе рыбы нарезать на кусочки 3. Дно в контейнере засыпать слегка солью, выложить первый слой рыбы. Обильно посолить. Выложить второй слой рыбы, опять посолить и так далее с каждым слоем 4. Сверху полить слегка растительным маслом без запаха 5. Убрать в холодильник на ночь 6. Утром рыбка готова к употреблению Количество соли не прописываю, потому что солю всегда на глаз.⠀ Если не досолили ничего страшного. Можно вновь переложить рыбу в другой контейнер добавляя соль между каждым слоем рыбы. Убрали в холодильник на пару часов и рыбка готова к употреблению⠀ Сделав один раз вы поймёте сами, какое количество соли нужно вам. Я люблю слабосоленую Автор dom kylinaria Сeкрeты соврeмeнной Хозяюшки