КУРИНЫЕ СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ

ПОКУПАЕМ (все на глаз и на вкус) 1. 2-3 куриные грудки 2. Брокколи (150 гр примерно только соцветия, а кочерыжку измельчить, обжарить и добавить в кускус) 3. Твёрдый сыр (80 гр, у меня чеддер был, берите проверенный вкусный сыр) 4. Яйцо 5. Панировочные сухари (50-70 гр, они соединят всю влагу, набухнут и скрепят ингредиенты) 6. Свежая петрушка 7. Соль и свежемолотый перец ⠀ ГОТОВИМ: 1. Отвариваем брокколи и мелко нарезаем 2. Грудку сначала нарезаем вдоль, затем кубиком и потом хорошенько рубим фарш ножом 3. К курице добавляем яйцо, сухари, сыр, брокколи, зелень, специи и очень хорошо перемешиваем 4. Формируем влажными руками (так проще) НЕБОЛЬШИЕ котлетки (так вкуснее) 5. Жарим под крышкой по 5-7 мин с каждой стороны (мои были готовы вообще за 8 мин) ⠀ Кстааати, обжарила на кокосовом масле, другого не было, и был такой тооонкий аромат кокоса, что я влюбилась в эту аппетитную корочку🥰 6. НАСЛАЖДАЕМСЯ пока горяченькие