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Los higos son dulces naturalmente, se pueden comer frescos o secos. De ambas formas son deliciosos y también nutritivos. Son consumidos en varios países así que se pueden conseguir relativamente fácilmente. Van muy bien en postres deliciosos, ensaladas, en cereales, licuados, en fin, su uso puede ser muy versátil. A mí me gustan mucho, cuando tengo un antojo de algo dulce, ya que se pueden comer sólitos o incorporados en otras comidas. No solo son deliciosos pero también estudios recientes han encontrado que el consumir higos puede beneficiar a la salud. Tal vez piensas que porque los higos son dulces, ellos tienen demasiadas calorías. Pero en realidad ellos son bajos en calorías y aparte no tienen grasa. Solamente un higo grande tiene 47 calorías, así que como un pequeño aperitivo es perfecto. Si te preguntas si el higo fresco es mejor que el seco, déjame decirte que ambos son buenos y saludables. Los higos también tienen fibra, la cual es vital para un sistema digestivo saludable y ayuda a aliviar el estreñimiento. La fibra también ayuda a sentirte lleno por más tiempo, ayudando a no consumir calorías innecesarias y mantener un peso adecuado. Los higos también son buena fuente de calcio que ayuda a mantener unos huesos sanos así previniendo problemas de la salud relacionados con los huesos como la osteoporosis. Otros nutrientes que los higos tienen son antioxidantes, en un estudio hecho en el 2005, se encontró que los higos no solo son fuentes de antioxidantes pero la calidad de los antioxidantes es excelente. Los antioxidantes están relacionados con una reducción de radicales libres en el cuerpo. Es vital incluir fuentes saludables de antioxidantes para ayudar a la salud del cuerpo y prevenir enfermedades a futuro. Los higos son unos de los alimentos más ricos en nutrientes. Estos nutrientes son: vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitaminas del complejo B, magnesio, potasio, zinc, cobre, hierro, y manganeso. Es maravilloso como un fruto tan pequeño puede darte una variedad de nutrientes indispensables para la salud de todos nosotros. Fuentes: #cienciadelacomida #beneficiosdeloshigos #vegan
