Рецепт шашлыка из свинины. Как приготовить шашлык из свинины. Лучший маринад для шашлыка с луком

Поздравляем! Вы на канале Голодный Папа! Готовим шашлык из свинины! Точка! Слов достаточно! Что нам понадобится для приготовления шашлыка из свинины: Ошеек свиной 2 кг Лук 2 кг. Любимые специи мяса 2-3 ч.л. соль 2 ч.л. Если тебе понравился рецепт, стал лайк и подписывайся на канал Голодный папа! Мяско разрезаем на кусочки толщиной примерно 3-4 см. Лук пропускаем через мясорубку. Можно даже лук и измельчить ножом, но очень важно выжать сок из лука потом. В большую емкость складываем мясо, лук, добавляем соль и специи. Хорошо перемешиваем, плотно прикладываем тарелку, чтобы все кусочки мяса оставались в маринаде. Закрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник мариновать на ночь. Настал долгожданный момент – жарка шашлыка. Мясо нанизываем на шампуры, ставим на мангал и жарим до готовности. У нас выходит где-то 30-40 минут, зависит от огня. Приятного тебе аппетита! По такому рецепту шашлык очень сочный, имеет нежную текстуру, волокна хорошо отделяются! Могу сказать, что шашлык долго пережевывать не придется!