Странно, правда

Тесто: •180-200 грамм муки •3 ст.л.растительного масла •2 ст.л. сметаны •1 яйцо •0.2 ч.л. соли Начинка: •2 средних кабачка •2-3 ст.л. творога/ тревожного сыра/адыгейского сыра •2-3 зубчика чеснока •100 грамм сыра (например Моцарелла) •Любая зелень - у меня петрушка •щепотка соли, перца, копченой паприки 1. Для теста: в муку добавляем масло, сметану, соль и вымешиваем пластичное мягкое тесто (важно долго не вымешивать, иначе будет очень плотное). Убираем в пакет и в холодильник на 30 минут. 2. Для начинки: Трем на терке кабачок , отжимаем лишнюю жидкость, добавляем моцареллу, творог, яйцо, пропущенный через чеснокодавилку чеснок, мелко порезанную зелень и специи, все хорошо перемешиваем. 3. Тесто распределяем по форме, формируем бортики, выкладываем начинку, распределяем начинку и сверху посыпаем еще немного сыром. 4. Ставим форму с пирогом в духовку на 180 градусов на 40-50 минут. Подавать в идеале со сметаной, смешанной с чесноко