Безопасность употребления рыбы из водоемов Вологодчины изучают в Череповецком госуниверситете

В эколого-аналитической лаборатории ЧГУ исследовали наличие ртути в рыбе вологодских водоемов и изучили содержание ртути в рыбе вологодских водоемов и в организме у более чем 1500 вологжан из разных точек области. Ученые установили, что основным источником ртути является не промышленность, а природно-климатические условия. Источник ртути для человека – хищная взрослая крупная рыба. В ЧГУ рассчитали безопасное потребление рыбы для человека: мирные виды рыб (например, лещ, плотва) можно есть без ограничений, а вот хищных рыб есть рекомендуется не чаще 2-х раз в неделю.