Сибирский этноквартал. Секреты приготовления - кыстыбый, чак-чак, эчпочмаки и санса (урама).

Татарскую кухню мы знаем и обожаем! Кыстыбый, чак-чак, эчпочмаки, а в этот раз мы поехали в деревню Юрт-Ора учиться готовить сансу! Так здесь называют татарский хворост, известный в Татарстане как урама. Интересно (разные секреты приготовления в видео) было и готовить, и вкусно дегустировать. Признательны очень Насиме Бабкиной, руководителю общественной организации “ Ак Калфак“ д. Юрт –Ора и местной общественной организации Сохранение наследия чатских татар“ за содействие в организации съемок и потрясающих знакомств с лучшими мастерами Новосибирской области. #сибирскийэтноквартал #своимируками #творчество #татары #татарскаякультура #татарскаякухня #Юртора #урама #санса #татарскийхворост #Новосибирск #этническаякультура #живоетв #Российскийфондкультуры, #нацпроекты, #творческиелюди, #нацпроекткультура, #Министерствокультуры