Тортильи из кабачков

Ингредиенты: Цуккини - 450 гр. Яйца - 2 шт. Сыр моцарелла Луковый порошок Чесночный порошок Соль Приготовление: 1. Разогрейте до 180С. Выстелите 2 противня пергаментной бумагой. Используя марлю, небольшими порциями отожмите кабачки и высушите. 2. Я разделился на 10 партий. Когда вы закончите, у вас останется примерно 1 чашка цуккини. 3. Поместите кабачки в большую миску. Добавьте яйца, панировочные сухари / муку, сыр, луковый порошок, чесночный порошок, соль. Смешайте, пока все полностью не смешается. 4. Зачерпните 1/4 стакана теста из кабачков. Выложить на подготовленный противень. 5. Поместите по 4 куска теста из цуккини на каждый противень, расположив их достаточно далеко друг от друга, чтобы можно было образовать 5-дюймовые круги. 6. Сгладьте каждый холмик, пока он не образует 5-дюймовый круг.