Guest
### Баклажан “Хе“ - вкус зимы! Подготовьте заготовку, которая станет настоящим открытием в холодное время года. **Ингредиенты:** - Баклажаны – 3 кг - Морковь – 1 кг - Лук – 1 кг - Чеснок – 1 головка - Уксус – 2-3 ст. ложки - Соль, перец, растительное масло Для начала, нарежьте баклажаны соломкой, посолите и оставить на три часа. Обжарьте лук до золотистого, морковь до мягкости, баклажаны - порционно. Добавьте чеснок, уксус, приправьте. Перемешайте, пробуйте на вкус. Разложите в стерильные банки, стерилизуйте и закатывайте. На зиму - настоящая находка!
