Guest
Съедобно-выгодный блог 🍅 АЛЕСЯ- главная по продуктам ⚠️ ВКОНТАКТЕ 👉 ⚠️Телеграмм канал 👉 ⚠️ Instagram 👉 ⬇️⬇️⬇️ ВСЕ КОДЫ И АКЦИИ Ингредиенты: Стейк Рибай Специи: соль, перец Зелень Приготовление: Мясо достать из вакуума и дать согреться до комнатной температуры На разогретую гриль, не смазывая маслом положить мясо Солить и перчить по готовности Готовим до нужной вам прожарки По готовности посалить, поперчить посыпать зеленью В качестве гарнира сделать салат или запеченные овощи Общепринятые степени прожарки выглядят так: 38 °С и выше — raw / blue (стейк с кровью); 48 °С и выше — rare (очень слабо прожаренный); 52 °С и выше — medium rare (слабо прожаренный); 58 °С и выше — medium (нормально прожаренный); 63 °С и выше — medium well (хорошо прожаренный); от 74 °С — well done (очень хорошо прожаренный).
