Закарпатський БОРАЧ зварений на відкритому вогні Венгерська страва Закарпатський діалект

Рецепт: М'ясо свинина 3,5 кг /м'якота ребра/ /можна взяти 2 або 3 види м'яса/ Картопля 2,5-3 кг /середнього розміру/ Цибуля 2-3 великих шт, Морква 3 шт ( великі) Помідори свіжі 2 шт Свіжий Болгарський перець 1 шт Смалець 2-3 ст ложки з гіркою Солодка паприка 2 ст ложки Чорний мелений перець за смаком Гострий перець Чілі за смаком Сіль за смаком Зелень петрушки #бограч #закарпатськийбограч #венгерськийбограч #угорськийбограч