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Pesto di zucca, irresistibilmente buono da spalmare sui crostini o per condire un piatto di pasta. ► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: ► INGREDIENTI per preparare il pesto di zucca 350 g zucca 2 spicchi d'aglio 20 g olio evo 20 g pinoli 35 g parmigiano grattugiato 1 ciuffetto di prezzemolo Q.B. sale Q.B. pepe Pulisci la zucca togliendo la buccia e i semi. Dopodiché tagliala a cubetti piccoli. Pulisci anche gli spicchi d'aglio e trasferisci tutto in una padella antiaderente con l'olio. Regola di sale e pepe e cuoci con coperchio per 10 minuti. Quando la zucca sarà cotta lasciala raffreddare. Mettila poi in un mixer con i pinoli, il formaggio grattugiato e il prezzemolo e frulla fino a ottenere una crema liscia e vellutata. Il pesto è pronto per essere gustato su dei crostini di pane o per condire un piatto di pasta -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: ★ PRIMI PIATTI VELOCI: ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: ★ RICETTE DI PESCE FACILI: ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: ★ DOLCI GOLOSI: ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! Seguici sui SOCIAL - Facebook: - Instagram: - Pinterest: ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale #Cookaround #ricettefacili #ricette #ricettebuone
