ЖАЛЬ ЧТО КАПУСТУ НЕ КВАСИЛА ТАК РАНЬШЕ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! КВАШЕНАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ НА ЗИМУ!

Еще один рецепт квашеной капусты, который заслуживает внимания! Квашеная капуста со свеклой, чесноком и острым перцем по-грузински на зиму! Название украинского варианта этого рецепта – пелюстка (лепесток). Засолка капусты по этому рецепту отличается от классического способа и осуществляется при помощи заливки подсоленной водой с добавлением пряностей. Рецепт на банку, объемом 3 л. Капуста - 1,5 кг; свекла - 300 гр, чеснок - 80 гр, перец стручковый - 10-15 гр. (1-2 шт. по желанию), вода - 1,5 л, соль - 75 гр, лавровый лист - 3 шт. (по желанию), перец горошком острый - 7 шт, душистый - 5 шт. (по желанию). Можно добавить в банку зелень петрушки или сельдерея. ТАК МАЛО КТО ДЕЛАЕТ, А ЗРЯ! УНИВЕРСАЛЬНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА, 2 СПОСОБА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ! КВАШЕНАЯ КАПУСТА, САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! МОЙ КАНАЛ «ТАТЬЯНА ОГОРОДНИЦА». САД, ОГОРОД, ВИНОГРАД.