Открыл - и ешь! ЗИМОИ МОЖНО НЕ ГОТОВИТЬ! 5 лучших мясных заготовок - фарш, тушенка, жареное МЯСО.

РЕЦЕПТЫ: --1-- Заготовка из фарша • Говядина (свинина или баранина) - 2 кг • Жир - 1 кг (для боолее длительного хранения - 1,3 кг) • Соль - 45 г --2-- Заготовка из фарша “Котлетка“ (из расчета на 4 баночки по 450 мл) • Свинина - 1,25 кг • Жир - 100 г • Лук - 200 г • Морковь - 100 г • Соль - 16 г• Перец черный молотый —3— Тушенка говяжья На 3 кг говядины: • Соль - 25 г • Лук сушеный - 12 г • Лавровый лист • Перец горошком • Масло топленое (по 1-2 ложки на баночку) —4— Тушенка свиная На 2 кг свинины: • Соль - 16 г• Лук сушеный - 8 г • Лавровый лист • Перец горошком —5— Жареное мясо в банках • Мясо (любое) • Специи • Соль • Жир