Азу по татарски

“Азу по татарски“ - вкусное блюдо, которое можно приготовить дома. Для этого нам понадобится говядина (500 гр.), лук репчатый (2 шт.), картофель (650 гр.), маринованные огурцы (130 гр.), томатная паста (1 ст.л.), чеснок (2 зубчика), вода (300-350 мл.), соль и перец по вкусу. Для приготовления блюда необходимо нарезать мясо на полоски и обжарить его на масле. Затем добавить нарезанный лук, перемешать и жарить до мягкости лука. Добавить маринованные огурцы, томатную пасту, немного обжарить и залить водой. Тушить до готовности мяса. Пока тушится мясо, начать обжаривать картошку почти до готовности. Затем переложить картошку к мясу, добавить соль, перец, чеснок и перемешать. Еще тушить вместе примерно 5-10 минут. При подаче посыпать зеленью и наслаждаться вкусным блюдом.