Вкусный домашний хлебушек

Ингредиенты: 340 мл тёплой воды 5 г сухих инстантных дрожжей 9 г соли 40 г сахара 30 мл растительного масла 530 г просеянной муки Приготовление. В миску вливаем тёплую воду. Добавляем: дрожжи, соль, сахар, раст масло - хорошо перемешиваем. Всыпаем муку и быстро, не больше 1 минуты, замешиваем тесто. Затягиваем миску с тестом пищевой пленкой и ставим в теплое место для подъема на 1,5 - 2 часа. Когда тесто увеличится в объёме примерно в 3 раза, убираем миску в холодильник на 12 - 24 часа. Достаём тесто из холодильника, слегка обминаем его руками смазанными растительным маслом; затем, подтягивая края лепешки к центру сформировываем хлеб. Сформированный хлеб перекладываем на бумагу для выпечки, накрываем, даём хлебу хорошо подойти. Делаем в хлебе надрезы. Выпекаем хлеб в хорошо разогретой до 175 - 180’С духовке, примерно - 50 минут. Выкладываем готовый хлеб на решетку, даём остыть, разрезаем и наслаждаемся тёплым, домашним хлебом!