Guest
Этот великолепный торт, представленный на изображении, может стать центральным элементом любой роскошной свадьбы. Его яркие, насыщенные цвета и богатый декор наводят на мысль о королевском стиле с элементами ар-деко. Трехъярусный свадебный торт выполнен в ярких бирюзовых и розовых тонах с золотыми элементами. Украшение напоминает цветочные мотивы и витиеватые узоры, дополняющие общую атмосферу роскоши. Рецепт приготовления торта: Коржи: Ванильные коржи с миндальной ноткой Ингредиенты для одного коржа (для 3 ярусов потребуется 9 коржей): Мука — 300 г Сахар — 250 г Яйца — 4 шт. Молоко — 150 мл Сливочное масло — 150 г Миндальная мука — 50 г Ванильный экстракт — 2 ч.л. Разрыхлитель — 10 г Щепотка соли Приготовление коржей: Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте формы для выпекания соответствующего диаметра для каждого яруса. Смешайте муку, миндальную муку, разрыхлитель и соль. Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы, затем добавьте яйца по одному, продолжая взбивать. Постепенно введите мучную смесь, чередуя с молоком и ванильным экстрактом. Перемешайте до однородности. Вылейте тесто в формы и выпекайте около 25-30 минут до золотистого цвета. Остудите коржи и подготовьте их для сборки. Крем: Сливочный маскарпоне с малиновым пюре Ингредиенты: Маскарпоне — 500 г Сливки 33% — 400 мл Сахарная пудра — 200 г Малиновое пюре — 200 г Приготовление крема: Взбейте маскарпоне и сахарную пудру до однородной массы. В отдельной миске взбейте охлажденные сливки до устойчивых пиков. Аккуратно введите сливки в маскарпоне, а затем добавьте малиновое пюре, слегка перемешав для мраморного эффекта. Начинка: Малиновый конфи с белым шоколадом Ингредиенты: Свежие или замороженные малина — 400 г Сахар — 150 г Желатин — 10 г Белый шоколад — 200 г Приготовление начинки: Приготовление начинки: Замочите желатин в холодной воде. В кастрюле нагрейте малину с сахаром, доведите до кипения и варите 10 минут. Снимите с огня, добавьте распущенный желатин и перемешайте до полного растворения. Растопите белый шоколад на водяной бане и добавьте его в малиновую смесь. Охладите до загуст #cakes2025 #cakes #cake #viral2025 #cakeshorts #shorts2025 #рекламныйблогер
