Окрошка на квасе

👍🏻 Окрошка на квасе Рецепт блюда: 1 Квас 2л. 2 Яйцо куриное отварное 10шт. 3 Горчица 20г 4 Соль, перец, сахар По вкусу. 5 Укроп 20г 6 Картофель отварной 250г 7 Редис 150г 8 Огурец 250г 9 Лук зелёный 20г 10 Варёная колбаса 300г 11 Сметана 200г Технология приготовления: 1. В квас добавить 6 желтков, которые пропустили через сито, затем добавляем мелко, рубленый укроп, соль, сахар, перец, горчицу и хорошо перемешиваем, после чего ставим в холодильник на 20 минут. 2. Картофель, редис, огурец, колбасу нарезаем мелким кубиком, яйцо дольками и выкладываем по тарелкам, после чего заливаем квасной заправкой, поверх выкладываем сметану и рубленый лук зелёный. 👉🏻 Записаться на мастер-класс: #culinary_school_1 #avkusa #avkusa_рецепты #avkusa_мастер_классы @bdsalads @dolce С уважением, Команда Кулинарной школы №1