Торт на ужин

🔹Ингредиенты: Для коржа: - 1 яйцо и 1 белок - 40 мл кефира - 35 г овсяных отрубей - 1/3ч л разрыхлителя - подсластитель Творожный слой: - 400 г мягкого творога - 5-6 крупных ягод клубники - подсластитель - 3 ч л желатина - 100 мл молока (или воды) Клубничный слой: - 5-6 ягод клубники - 100 мл воды - подсластитель - 1 ч л желатина 🔹Приготовление: 1. Готовим корж. Отделить белки от желтков и взбить их до устойчивых пиков. 2. Желток взбиваем с кефиром, добавляем отруби, подсластитель и разрыхлитель. 3. В последнюю очередь добавляем белки и аккуратно перемешиваем. 4. Выпекаем в духовке при 180° буквально 10 мин. 5. Коржик дополнительной пропитки не требует. 6. Готовим творожный слой. Ягоды измельчаем в пюре. 7. Желатин растворяем в молоке (или воде). 8. Взбиваем все ингредиенты с помощью миксера. 9. Выливаем на кож и убираем в холод на полчаса. 10. Готовим клубничный слой. Растворяем желатин в воде и блендером вжииик до однородной массы. 11. Аккуратно выливаем на творожный слой. Ставим холодильник.