Guest
Долгожданные майские праздники наступили и самое время мариновать шашлыки! После выхода видео о маринадах для птицы, я получила очень много комментариев с просьбой продолжить эту тему и показать маринады для мяса и рыбы, а особенно для шашлыков. Для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое, сегодня покажу 7 маринадов на любой вкус - будем мариновать шашлыки из курицы, телятины и свинины. Надеюсь, моя подборка маринадов для различного вида мяса, а также некоторые попутные подсказки и советы, помогут вам приготовить поистине вкуснейший шашлык и порадовать ваших родных и друзей чудесным блюдом, приготовленным с дымком, на свежем воздухе. ❇️Текстовая версия видео в Яндекс.Дзен ➫ ▶️ Купить вакууматор профессиональный Dream Pro - вакуумный упаковщик VDP-02 ➫ ▶️ Купить комплект вакуумных контейнеров RAWMID RVC-02 с насосом ➫ ▶️ Купить вакуумный контейнер (стакан) RAWMID RVC-01 с насосом ➫ ❗️ Купон на скидку 5% - DINA ⏱ Таймкоды: 0:00 - Вступление 0:37 - 1. Ароматный и сочный шашлык из куриных крылышек 2:08 - 2. Сочные шашлычки из куриных сердечек 3:38 - 3. Шашлык из телятины в чесночно-соевом маринаде 5:29 - 4. Шашлык из говядины в пикантном маринаде 7:04 - 5. Ароматный и сочный шашлык из свинины по-кавказски 8:48 - 6. Пикантный шашлык из свиных ребрышек 10:40 - 7. Свиная корейка в пряном томатном маринаде 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ▶️ СОУСЫ, ЗАПРАВКИ, МАРИНАДЫ ➫ ▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ ▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: ▶️ 7 лучших маринадов для мяса курицы/индейки ➫ ▶️ Пряный томатный соус Кетчуп с базиликом и острым перцем ➫ ▶️ Соус ткемали! Знаменитый грузинский соус-приправа из алычи или сливы ➫ --- ✅ СПИСКИ ИНГРЕДИЕНТОВ: ✏️РЕЦЕПТ 1. АРОМАТНЫЙ И СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК • 2 кг куриных крылышек • 1/2 ч.л. сухого розмарина • 1 ч.л. тимьяна • 1/2 ч.л. черного молотого перца • 1 ч.л. соли • 1 ст.л. лимонного сока • 100-150 г майонеза ➫ (или растительного масла, сметаны, йогурта) ✏️РЕЦЕПТ 2. СОЧНЫЕ ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК • 1 кг сердечек • 1 ч.л соли с верхом • 1/2 ч.л. черного молотого перца • 1 ст.л. сладкой паприки • 1 ст.л. меда • 100 г красного сухого вина или кислого сока (гранатовый, сливовый, вишневый) • 50 г растительного масла ✏️РЕЦЕПТ 3. ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ В ЧЕСНОЧНО-СОЕВОМ МАРИНАДЕ • 1,6 кг телятины (4 антрекота по 400 г) • 3-4 зубчика чеснока • 1/2 ч.л. сухого розмарина или две веточки свежего • 1/2 ч.л. черного перца • 1 ч.л. соли • Перец чили по вкусу • 4 ст.л. соевого соуса или соуса Терияки • 100 г растительного масла ✏️РЕЦЕПТ 4. ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ В ПИКАНТНОМ МАРИНАДЕ • 1,5 кг телятины (4 антрекота) • 1 ч.л. соли с верхом • 1/2 ч.л. черного перца • 1 ч.л. сухого розмарина • 1,5 ч.л. орегано • 1,5 ч.л. тимьяна • 100 г любого растительного масла • 1 рюмка водки или 1 стакан вина ✏️РЕЦЕПТ 5. АРОМАТНЫЙ И СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ ПО-КАВКАЗСКИ • 2 кг шейной части свинины • 2 ч.л. соли • 1 ч.л. черного молотого перца • 1 ч.л. сладкой паприки • 1/2 ч.л. сушеного или 2 веточки свежего фиолетового базилика • 2 ч.л. молотого кориандра • 2-3 ч.л. готовой приправы для шашлыка или гриля. • 2-3 лавровых листа • 2-3 крупные луковицы • 1 ст.л. лимонного сока • 1 стакан вина ✏️РЕЦЕПТ 6. ПИКАНТНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ СВИНЫХ РЕБРЫШЕК • 1 кг мясных свиных ребрышек • 1 крупная луковица • 100 г белого сухого вина • 50-60 г растительного масла • 1 ч.л. соли • 1 ч.л. сухого базилика • Острый перец по вкусу • 1 ч.л. сладкой паприки ✏️РЕЦЕПТ 7. СВИНАЯ КОРЕЙКА В ПРЯНОМ ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ • 2,5 кг свиной корейки на косточке • 100 г томатной пасты • 100 г кетчупа • 1 ч.л. острого перца • 4 ч.л. не сильно острой горчицы (дижонская или баварская) • 1-2 ст.л. меда • 2 ч.л. соли • 1 ч.л. черного молотого перца • 2-3 ч.л. сушеного базилика • 1/2 ч.л. мускатного ореха • 1 ч.л. корицы • 50-150 г растительного масла 👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ 👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ Реклама / сотрудничество: dinarecipes@ #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #шашлык #шашлыки #мясо #маринад #РецептШашлыка #МаринадДляШашлыка #МаринуемМясо
