Estofado de cerdo al Pedro ximenez

⬇️RECETA ESCRITA⬇️ ⭐️ESTOFADO DE CERDO AL PEDRO XIMENEZ⭐️ Ingredientes magro de cerdo al pedro ximenez sal pimienta negra 1.2 k de chuleta de aguja de cerdo en trozos 1 cebolla 2 dientes de ajo 4 zanahorias 3 cucharadas de tomate frito 150 ml de vino pedro ximenez agua hasta cubrir 1 cucharadita de tomillo 2 hojas de laurel 2 patatas grandes Preparación de la receta del magro 1. en una cacerola añade aceite de oliva virgen extra, la carne, Sal y pimienta y marca la hasta que esté bien hecha y reservas 2. Incorpora ahora la cebolla cortada en Juliana, el ajo ñ, un poquito de Sal, las zanahorias y cocina 15 minutos al fuego de 6/9 3. Pon el tomate y el vino y cocina 2 min 4. Añade la carne reservada, cubre de agua, pon el tomillo y el laurel y cocina 45 min con la tapa puesta 5. Añade las patatas y cocina 20 min mas sin tapa 6. Y a disfrutar #cerdo #estofado #pedroximenez #guiso #masito #lacocinademasito