Легендарный Львовский сырник теперь по вегану!

Львовский сырник - это, по сути своей, творожная запеканка, которую вам обязательно предложат почти в каждой львовской кофейне. Но вам придется отказаться, так как львовский классический сырник сделан из творога и яиц. Но только не наш, конечно! Мы успешно веганизировали этот крутой десерт, так что предалагаем вам карантинное путешествие во Львов, не выходя из дому, с этим ароматным сырником в шоколаде. ✿-------------------------------------------------------------✿ ПОДДЕРЖАТЬ ПРОЕКТ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОНТЕНТ: ✿-------------------------------------------------------------✿ Нам надо: Тофу - 400 г Лимон - 1 шт. (цедра 1 ст.л. сока в тофу, 1 ст.л. в аквафабу) Аквафаба (у нас - жидкость после варки нута) - 1 стакан (уварить вдвое) Сахар - 50 г Кокосовое масло - 50 г Ванильный экстракт (или ванилин, или ванильный сахар) Курага - 100 г Кокосовые сливки - 60 мл Чёрный шоколад по вегану - 80 г Не забудьте остудить аквафабу перед тем как взбивать. Выпекать 80 минут