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Aquí te enseñamos la receta de la Vichyssoise, que se ha convertido en un clásico de la gastronomía francesa y que ha alcanzado fama mundial. Aprenderás a elaborar esta refrescante sopa con puerro, patata y con caldo de ave, que obtiene una gran cremosidad con elementos como la nata. Ingredientes 0,5 l de caldo de ave 2 puerros 1 cebolleta 5 patatas 250 ml. de nata 50 gr. de mantequilla Aceite de oliva Sal Pimienta Utensilios Olla Chino Cuchillo Espumadera Boles Brazo eléctrico Varillas
