Готовлю так уже 20 лет! ТЕСТО УНИВЕРСАЛЬНОЕ, начинка шикарна! Летом только так!

Пирог с такой начинкой из греческой кухни. Вкус невероятный! Но и тесто сегодняшнее и вкусное и универсальное. С ним можно брать любую начинку: фрукты, ягоды и овощи. Летом такие пироги у меня №1. Рецепт: Начинка: Шпинат - 300 гр (можно больше) Сыр - 200 гр (у меня адыгейский) Пучок зелени Яйца - 4 шт Масло сливочное - 60 гр Смесь всех перцев - 1 ч.л Соль - 1 ч.л Молотый кориандр - 1 ч.л Тесто: Кефир - 300 мл Сметана - 200 гр Соль - 1 ч.л (без горки) Сахар - 1 ч.л Сода - 1 ч.л Мука - 300 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Масло растительное, сухари панировочные для формы Кунжут - 1 ч.л Спасибо, что заглянули! Всего вам доброго, друзья! #несладкаявыпечка#пироги#пирог#греческийпирог#спанакопита#