Guest
Запускаем цикл влога с Дмитрием Бородаем: «путешествие колумбийцев в Латинской Америке». В начале августа Дима улетел на целый месяц в Латинскую Америку, где вместе с нашим фермером Рафаэлем Айя посетит 4 страны: Бразилия, Перу, Боливия и Колумбия. В эту поездку заложены 2 основные задачи: выбор кофе для Сварщицы и показать Рафаэлю, как устроены кофейные процессы в разных странах и обменяться опытом с коллегами-фермерами. В третьей части бразильского влога: – ферма Trapia; – чем заняться в старости - опыт основателей Trapia; – сколько гектар ферма Trapia; – механический сбор кофейной ягоды; – как выглядят неухоженные кофейные деревья; – что такое гвардиола и зачем она нужна?; – специальные телеги для транспортировки кофейных ягод по патио; – пробуем кажу или орех кешью?!; – ферма Santa Cruz; – как может выглядеть ферма, когда в нее вкладывают много денег; – кофейные комбайны на больших фермах; – огромные бразильские патио; – лучшие патио на памяти Димы; – кладбище кофейных деревьев; – и многое-многое другое в приключениях Димы и Рафы в Латинской Америке. Приятного просмотра! ============================ Заказать кофе домой или в кофейню: 🛒 Интернет-магазин: ******************************************* Подписывайтесь на нас в соцсетях: 📬 Телеграм: 💻 Группа «ВКонтакте»: ******************************************* 📩 Подписка на кофе: Таймкод: 00:00 В предыдущих сериях… 00:33 Дисклеймер 00:43 Ферма Trapia 01:50 Про основателей фермы Trapia 03:28 Про налоги в Бразилии и России 04:05 Сколько гектар ферма Trapia 05:05 Какие сложности на ферме Trapia 05:47 Механический сбор кофе 06:15 Классический сборщик-трактор 07:23 Ферма Trapia 08:00 Как работает комбайн-сборщик кофе 08:54 Повреждения деревьев после механической сборки 09:36 2 разновидности кофе на ферме 09:59 Организация работы на ферме Trapia 10:44 Ставки на сбор урожая 12:05 Бразильский патио 13:20 Неухоженные кофейные деревья 13:37 Большие площади фермы Trapia 14:01 Сортировка ягод и депульпатор 15:00 Специальная телега для ягод 16:00 Бразильские патио для кофе 16:24 Гвардиолы для сушки кофе 18:05 Ферма Trapia 18:30 Гвардиола 20:25 Классическая сушка на старых фермах 23:19 Бразильский дом на ферме 23:55 Бразильский обед 24:34 Димин ШОК!!! 25:20 Пробуем кажу? Орех кешью! 26:26 Самая верхняя точка фермы Trapia 26:55 Типичный сорсинг кофе)) 27:25 Ферма Santa Cruz 28:56 Классический комбайн с большой фермы 29:39 Огромная территория фермы Santa Cruz 30:56 Про ферму Santa Cruz 34:50 Нереальные патио!!! 35:30 Лучшие патио в истории! 36:22 Рафа оценивает сушку 36:45 Лучшие патио в жизни Димы 39:50 Ферментационные танки и снова патио 40:35 Депульпаторы на ферме Santa Cruz 41:30 Гвардиола на ферме Santa Cruz 43:02 Кладбище кофейных деревьев 43:30 Огромная печь для нагрева гвардиол 43:56 Продолжение следует… #theweldercatherine #кофе #сварщицаекатерина #кофесварщицаекатерина #дрипкофе #coffee #brazil #бразилия #бразильскийкофе #кофеизбразилии #дмитрийбородай #кофеипутешествия
