Оригинальные блюда для тех, кто постится!

Завтраки в пост — задача не из лёгких Шеф-повар Антон Прокофьев предложит оригинальные блюда для тех, кто постится! Салат табуле по-русски: ⁃ полба (варёная) - 100 г ⁃ перец рамиро - 100 г ⁃ томат - 100 г ⁃ огурец - 100 г ⁃ лук красный - 50 г ⁃ петрушка (листья) - 5 г ⁃ кинза (листья) - 5 г ⁃ масло оливковое - 80 мл ⁃ лимон - 80 г ⁃ сахар (тростниковый) - 5 г ⁃ кумин (молотый) - 3 г ⁃ кардмамон (молотый) - 1 г ⁃ соль Фалафель с соусом тахини: ⁃ нут - 250 г ⁃ лук - 80 г ⁃ чеснок - 3 г ⁃ петрушка (листья) - 3 г ⁃ кинза (листья) - 3 г ⁃ кумин (молотый) - 2 г ⁃ кориандр (молотый) - 2 г ⁃ кардамон (молотый) - 2 г ⁃ кайенский перец - 1 г ⁃ пекарский порошок - 2 г ⁃ мука - 15 г ⁃ вода - 60 мл ⁃ кунжут ⁃ тахини ⁃ солёные огурцы ⁃ маринованные перцы чили ⁃ пита ⁃ соль