Рецепты | Заготовки | Соленья

🍅 Восхитительная аджика Ингредиенты: - Помидоры — 6 кг - Болгарский перец — 2 кг - Чеснок — 0,5 кг - Горький перец — 2-3 шт. - Масло — 0,5 стакана - Соль — 2-3 ст. ложки (по вкусу) 🔥 Приготовление: Пропустите помидоры и перцы через мясорубку (чеснок — через пресс). Смешайте их в кастрюле и варите 1 час, помешивая. Затем добавьте чеснок, соль и горький перец. Варите еще 30 минут. В конце добавьте масло, тщательно перемешайте и доведите до кипения ещё 5-10 минут. Горячую аджику разливайте по стерилизованным банкам и закатывайте. Укутайте их мягким одеялом до остывания. Наслаждайтесь вкусом!