Guest
Сочная котлета с кабачком, гречкой и овощным салатом 🗒 Ингредиенты: ‣ куриный фарш – 500 г ‣ кабачок – 1 шт ‣ яйца – 1 шт ‣ сметана – 1 ст.л ‣ манка – 2 ст.л ‣ лук – 1 шт ‣ соль и перец – по вкусу ‣ чеснок – 1-2 зубчика Гарнир: ‣ гречка – 1 стакан ‣ вода – 2 стакана ‣ соль – по вкусу ‣ сливочное масло – 30 г Салат «овощной»: ‣ листья салата – 1 горсть ‣ томаты черри – 7-10 шт ‣ оливковое масло – для заправки ‣ смесь семян – для подачи 🍽 Приготовление: 1. Кабачок натираем и отжимаем лишнюю воду. Лук режем мелко. 2. Смешиваем все для котлет и оставляем на 15-20 минут, чтобы манка взяла в себя лишнюю воду. 3. Духовку разогреваем до 180 градусов, формируем котлеты и выпекаем 40 минут. 4. Самые вкусные и сочные котлеты готовы. 5. Гарнир: 1 стакан гречки на 2 стакана воды, варим, не мешая на медленном огне под крышкой, немного солим, в конце добавляем кусочек сливочного масла. 6. Смешиваем листья салата и томаты черри, добавляем оливковое масло и смесь семян.
