Малышева против колбасы !

Как утверждает наука, взрослый человек может потреблять до 250 мг нитратов и до 15 мг нитритов в день без риска для здоровья. Возьмем, для примера, арбуз и батон Докторской колбасы. Сравним их на содержание токсичных веществ. Если в колбасе количество нитритов в среднем составляет около 5 мг на 100 грамм продукта, то в арбузе и дынях по санитарным нормам их должно быть не более 6-9 мг. Однако, в случае с арбузами, как показывают проверки, этот показатель бывает превышен в 2-4 раза (ну, это если повезет). Де