Видео от Кулинария Рецепты

🔹Слоёное бездрожжевое тесто — 500 гр (2 квадратных пласта) 🔹Куриный фарш - 400-450 гр. 🔹Сливки любой жирности - 100-150 мл. 🔹Лук - 1 шт. 🔹Зелень: кинза, укроп 🔹Грибы шампиньоны - 5 шт. крупных 🔹Сыр - по вкусу 🔹Соль, перец 🔹Яйцо - 1 шт. (для смазывания) ⠀ ✅К фаршу добавить сливки, соль, перец, нарезанную зелень, обжаренный лук, все перемешать, начинка готова ✅грибы отдельно мелко нарезать и обжарить, посолить ✅Тесто разморозить, соединить в один лист, смазав край взвитым яйцом, немного раскатать тесто в длину и ширину, по бокам сделать надрезы в виде елочки (см. видео) ✅в середину теста выложить фарш, сверху выложить грибы, затем сыр, края теста смазать яйцом и собрать рулет, накрывая начинку поочерёдно с каждой стороны полосками теста (подробно показано в видео) ✅Готовый рулет смазать яйцом, выпекать при 180 градусах 20-30 минут (точное время зависит от вашей духовки) до зарумянивания