салаты и закуски

САЛАТ «КАЛЕЙДОСКОП» Ингредиенты: морковь сырая капуста свежая свёкла сырая картофель мясо любое (говядина, свинина, куриное) гранат майонез зелень соль, перец Мясо нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле. В конце солим и перчим. Только не пережарьте, чтобы не было сухим. Говядину можно отварить. Картофель натираем или нарезаем соломкой и так же обжариваем на растительном масле. Все остальные овощи в этом салате сырые - капусту, морковь и свёклу нарезаем или натираем соломкой. На тарелку все ингредиенты выкладываем кучками в равных пропорциях (кроме граната), в середину майонез, добавляем соль и перец и присыпаем зеленью. Выкладываем зерна граната (мы обычно используем зерна от половины граната), подаём к столу и перемешиваем его уже непосредственно при подаче.