Рецепт веган кабачковых оладий в описании #веганрецепт

2 порции (если готовите на одного, уменьшите ингредиенты в 2 раза, вкуснее свежей еды нет ничего) кабачок 170 г цветная капуста 70 г мука нутовая 70 г (советую взять микс, например, с мукой зеленой гречки) оливковое масло 20-30 г кинза, укроп, петрушка, соль, перец, куркума и кумин опционально Самое важное - избавиться от лишней влаги. Для этого на 15-20 мин на дуршлаг отвешиваем натертые кабачок и капусту. Хорошо отжимаем, но не переусердствуйте, чтобы не получились оладьи сухими внутри. Далее добавляем все ингредиенты и обжариваем. Для не веган версии здорово использовать греческий йогурт, страчателлу. Мне с соевым соусом и греческим йогуртом нравится🌱 В профиле @elistratovalen еще больше рецептов