Рецепты | Соленья | Закрутки

### Грудинка к Празднику **Ингредиенты:** - 300 г свиной грудинки - 2 л воды - 130 г соли - 4-5 черных и душистых перцев - 2 лавровых листа - Луковая шелуха - Молотый перец - Чеснок **Приготовление:** Смешайте воду с солью, перцем, лавровым листом и луковой шелухой. Как закипит, опустите грудинку. Варите 40 минут на медленном огне. Остудите в рассоле, затем обсушите, натрите перцем и чесноком, заверните в фольгу и уберите в холодильник. Через полчаса можно наслаждаться!