Апельсиновый кекс с глазурью

Очень простой и очень ароматный! По сути, все смешал и поставил выпекаться! Ингредиенты самые обычные (ну только апельсин, не всегда бывает дома) Ингредиенты: Апельсин - 1 шт Яйца (крупные) - 5 шт Масло растительное - 200 мл Сахар - 200 гр Мука - 250 гр Разрыхлитель - 2 ч.л. Соль - 1 ч.л. (Без горки) Для глазури: Белок яйца - 1 шт Сахарная пудра - 50 гр Приготовление: Яйца смешать с сахаром. Апельсин хорошо вымыть и с помощью мелкой терки снять цедру (~2ч.л.) Из апельсина отжать сок 70мл. Добавить цедру и сок к яйцам. Влить масло. Хорошо все перемешать. Отдельно соединяем муку с солью и разрыхлителем. По частям подмешиваем мучную смесь к жидкой части. Тесто по консистенции получается, как густая сметана: оно лентой стекает с ложки. Выливаем тесто в форму. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов, на 40-45 мин. До «сухой зубочистки» ( воткните зубочистку в тесто, если выходит сухой и на ней нет крупинок теста, то кекс готов) Даем немного остыть в приоткрытой духовке. Достаем (переворачиваем на решетку по возможности) и даем хорошо остыть. Аккуратно извлекаем из формы. Для глазури: белок взбиваем миксером до побеления, добавляем пудру и взбиваем то консистенции, когда глазурь лениво стекает с венчика. Поливаем остывший кекс глазурью и украшаем по желанию.