Ленивые голубцы

@ assel_aliaskarovna На 16 шт: Мясо - 370 гр. Рис в сыром виде - 70 гр. Вода для варки риса - 70 мл. Капуста - 330 гр. Лук - 200 гр. Растительное масло - 50 мл. Соль - 1 ст.л. Перец черный молотый - ½ ч.л. Соус: Сметана - 150 гр. Томат паста - 2 ст.л. Вода - 100 мл. Промытый рис зальем водой и отварим до полуготовности на среднем огне 4-5 минут. В блендере лук и капусту измельчим около 30 секунд, ни в коем случае не должна получиться каша. К перекрученному мясу добавим рис, капусту с луком, соль и черный молотый перец, также нальем растительное масло и все хорошенько перемешаем. Для соуса в сметану добавим томат пасту и воду, перемешаем до однородности. Выпекать я буду в форме для капкейков, выкладываем туда фарш с горочкой, так как при выпечке масса уменьшится. Зальем соусом и выпекаем при температуре 180°C 25 минут.