Guest
САЛАТ АППЕТИТКА НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦА Вкусная и ароматная, заготовка. Проверена временем! Нам понадобится: - 3 кг красных помидор - 1 кг красного сладкого перца - 1 стручок острого красного перца Чистим, нарезаем, перекручиваем в мясорубке В кастрюлю добавляем: - Помидор - Перец сладкий и острый - Растительное масло 200 мл - Сахар 200 гр - Соль 2ст/л - Чёрный молотый перец 1ч/л Приготовление: Ставим на огонь, доводим до кипения и варим 30 минут. 3 головки чеснока измельчаем и по истечении 30 минут добавляем чеснок к соусу. А также 1 ч.л уксуса 70%. Варим ещё 2 минуты. Разливаем по стерилизованным баночкам, закатываем крышками. Накрываем одеялом, даём полностью остыть. Храним соус в прохладном помещении(погреб или холодильник)
