ШОКОЛАДНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ С ТВОРОГОМ. Простой рецепт песочного печенья

Готовим простое песочное печенье “Тюльпаны“, с творогом, лимонной цедрой и кардамоном. Начинку можно брать любую, просто сегодня мне захотелось чего-то похожего на сочники:) Также, можно в тесто не добавлять какао, тогда “тюльпаны“ будут желтыми. Лимонное печенье - Шоколадное печенье с трещинками - Яблочное печенье - Нежное творожно-ванильное печенье - Кофейное печенье - Сырное печенье - Рецепт песочного теста: 320г муки или 350г, если готовить без какао 110г сливочного масла 130г сметаны 40г сахара, если с джемом и 80г сахара, если с твороогом 3 ст.л какао 1 желток 1,5 ч.л разрыхлителя щепотка соли Начинка: 250г творога любой жирности цедра 1 лимона 60г сахара или по вкусу 1 белок 1-2 ст.л кукурузного крахмала/муки если необходимо 0,5 ч.л мо