Guest
Подробный пошаговый рецепт с ФОТО читайте на моём Дзен-канале ► Мороженое «КРЕМ-БРЮЛЕ» за 5 минут ► Настоящий ПЛОМБИР за 5 минут ( время на заморозку) ►►► МОРОЖЕНОЕ НА ЛЮБОЙ ВКУС ❗ 👀 ► Как правильно взбить сливки ✔️ Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях 👀 👉 👉🏽 Мои соцсети и контакты: ►Группа ВКонтакте ►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ 🤗 ►Яндекс дзен ►Телеграм ►RuTube ►Инстаграм ►Группа в одноклассниках ►YouTUBE-канал 📌 Почта для связи и сотрудничества: @ С Уважением, Людмила ✔ Лайк! ✔ Подписка! ✔ Комментарий! ✔ Поделиться! ❤ Спасибо! Сегодня будем готовить домашний пломбир. Многим этот десерт, знаком и любим с детства. Он совсем не требует особых кулинарных навыков. Такое вкусное мороженое сможет приготовить каждый, главное знать некоторые нюансы. Обязательно приготовьте этот пломбир из детства! В магазине такой точно уже не продают! 👀 👉👍 Домашний Пломбир по ГОСТу СССР. Без яиц ► 👀 👉👍 Мятное мороженое 🌿 Очень вкусное! 👍🍨 ► 👀 👉👍 ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ Крем для тортов и пирожных со Вкусом Мороженого. Классический Крем ДИПЛОМАТ (или ПЛОМБИР) со сливками ❗ Если вы готовите мороженое из деревенских (рыночных) сливок, важно учитывать, что деревенские сливки очень жирные (их можно легко перебить и они моментально превратятся в масло!)... Поэтому их лучше разводить молоком: ~2 части сливок 1 часть молока. Молоко и сливки холодные. Пропорция приблизительная, так как домашние сливки всегда разные. Молоко лучше добавлять постепенно и смотреть на консистенцию, аккуратно перемешивая венчиком вручную. В результате должна получиться консистенция, как у магазинных сливок для взбивания. Такие самодельные сливки взбиваются очень быстро, будьте очень внимательны, чтобы не перебить! Лучше взбивайте ручным венчиком, чтобы контролировать процесс. Важно! Чтобы не было маслянистого послевкусия (ощущения, как будто мороженое из масла), сливки нужно взбивать до стадии “полувзбитого“ состояния... вот здесь посмотрите про стадии взбитых сливок ► Как правильно взбивать сливки ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 желтка 150 г сахарной пудры 1 пакетик ванилина 1гр. (будьте с ванилином поаккуратнее, если он у Вас очень концентрированный, то добавьте на кончике ножа, иначе мороженное будет горьким) или ванильного сахара 10 гр. 100 мл молока 500 мл жирных сливок (не менее 33% жирности) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С ФОТО читайте здесь ✔️ЕЩЁ БОЛЬШЕ ВИДЕО РЕЦЕПТОВ СМОТРИТЕ В ПЛЕЙЛИСТЕ ✔️Торт МЕДОВИК ✔️КИЕВСКИЙ Торт ✔️Торт НАПОЛЕОН ✔️Торт ПРАГА 🍰 ✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» ✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО ✔️Торт ПАНЧО ✔️ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! ✔️Торт “СНИКЕРС“ ✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ ✔️Торт ПОЛЁТ ✔️ТОРТ “Ленинградский“ ✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» ✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» ✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» ✔️Торт «ЗАХЕР» ✔️Торт МИШКА ✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.) ✔️Торт МУРАВЕЙНИК #Мороженое #Пломбир #Выпечка #Торты #Десерты #Капкейки #СладкаяВыпечка #ВидеоРецепты #РецептыДесертов #ДомашнийПломбир #РецептПломбира #ПломбирНаЖелтках #МороженоеИзСливок #ПломбирВДомашнихУсловиях #КакПриготовитьПломбир #ЛюдмилаХочуТорт --- Поддержите автора материально: Тинькофф 2200 7001 5432 7356 Сбер банк 5336 6901 4837 3204 Попова Людмила Юрьевна Ваша поддержка позволит создавать больше вкусных видео. --- Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы
