Это ЛУЧШАЯ ТУШЁНКА, зуб даю

Тушенка из свинины👍 🥩 2 кг мякоти свинины ( лучше с прослойкой жира, как у меня ) 🥩 3 шт лаврового листа 🥩 8 шт душистого перца 🥩 16 шт перца горошком 🥩 20-25 г соли Банки у меня 3 штуки по 0,7 литров Можно взять 4 штуки по 0,5 литров Крышки можно брать те, которые закручиваются ключом или как у меня Мясо нарезаем на кусочки размером с грецкий орех, добавляем соль, жмякаем, делаем массаж 😉 Банки стерилизуем, выливаем с них воду, добавляем лавровый лист, душистый и черный перец поровну на каждую банку от общего количества. Наполняем мясом банки, крышки сверху накидываем , чуть чуть прикручиваем , но не плотно. На дно кастрюли кладем салфетку, на нее банки, заполняем кастрюлю водой до бортиков банок,ставим на средний огонь, как только немного начнет закипать- убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и пусть 5 часов варится . Затем достаем банки из кастрюли, плотно закрываем крышки, и храним в холодном месте ☺️