Guest
Ингредиенты: Говяжий язык - 450 гр Репчатый лук - 1 шт Шампиньоны - 250 гр Грецкие орехи - 90 гр Чеснок - 3 зубчика Сметана 15-20% - 6 ст.л. Соль и чёрный перец – по вкусу Приготовление: Сначала отвариваем язык, у меня ушло на это 2 часа. Репчатый лук нарезаем полукольцами. Шампиньоны нарезаем на сегменты. Язык нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем лук на растительном масле до мягкости, затем добавляем грибы и обжариваем. В конце добавляем соль и перец по вкусу. Готовим соус, для этого измельчаем орехи, добавляем к ним сметану, чеснок, соль и перец по вкусу, и перемешиваем. На дно формы выкладываем язык, сверху распределяем обжаренные грибы с луком, и выкладываем соус. Отправляем в духовку на 20 минут. Перед подачей обязательно нужно перемешать, чтобы все ингредиенты соединились.
