Несмотря на уменьшение урожая свеклы из-за жары сахарные заводы юга России продолжают свою работу

️ Несмотря на уменьшение урожая свеклы из-за жары сахарные заводы юга России продолжают свою работу. На одном из производств на Кубани побывала наш корреспондент Виктория Саввина. Здесь в специальных аппаратах в вакууме растят кристаллы будущего сахара при температуре 68°С. Чтобы получить продукт, который отправится в магазины, обработанной свекле нужно 12 часов. За один сезон, обычно длящийся с августа по декабрь, завод производит в среднем около 1 000 000 тонн сахара. В этом году сроки сдвинулись из-за засушливого лета, а аграрии говорят, что снижение урожая может закрыть качество выросшей свеклы. Кубань 24 Source: Кубань 24