Рецепты | Соленья | Закрутки

Пирог с курицей и картошкой Ингредиенты: - 400 г муки - 150 г сливочного масла - 300 г сметаны - 1/2 ч. л. соли - 1 ч. л. разрыхлителя. Для начинки: - Куриное филе - Полуготовый картофель - Лук, соль, перец - Яйцо (для смазки). Для теста смешайте муку с солью и разрыхлителем, добавьте холодное масло и переработайте в крошку. Затем введите сметану и замесите мягкое тесто. Оставьте в холодильнике 30-40 минут. Подготовьте начинку: нарежьте филе и картошку, добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец – хорошенько перемешайте. Разделите тесто на две части, раскатайте большую для основы и выложите начинку, сверху добавьте кусочки масла. Закройте меньшей частью теста, защипните края и сделайте небольшое отверстие для выхода пара. Смажьте яйцом и выпекайте 35-45 минут при 180 градусах до золотистой корочки. Пирог получится сытным и вкусным, и его можно разнообразить любой соленой начинкой!