Guest
Влажный шоколадный торт без яиц и молочных продуктов. Этот постный торт невероятно вкусный и мегашоколадный. Веганский бисквит рекомендую и как самостоятельную выпечку к чаю. Он пористый и влажный, не требует пропитки. Торт весом около 1,3 кг, высотой 7,5 см, диаметром 17,5 см: Постный шоколадный бисквит (2 формы для выпечки 18 см): 220 г пшеничной муки 30 г какао-порошка 190 г сахара 0,5 ч.л. соли 1 ч.л. соды цедра 1 апельсина (по желанию) 160 г тёплого соевого молока 1 ст.л. яблочного уксуса 80 г тёплого апельсинового сока 90 г тёплого растительного масла Постный шоколадный крем: 40 г сахара 20 г какао-порошка щепотка соли 25 г кукурузного крахмала 400 г любого растительного молока ( у меня соевое) 40 г тёмного шоколада (веганский) 100 г арахисовой пасты (любой густой ореховой пасты) Шоколадный ганаш: 100 г тёмного шоколада (веганский) 80 г горячего растительного молока Пошаговый рецепт с фото и видео:
