Guest
Автор видео: @🙏❤️ Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: ❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️ 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 В А Ж Н О !!!!!! ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал “Мастерская кондитера“ : 👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров! ✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала “Мастерская кондитера“ 💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131 ✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏 💳Bank account UA573052990000026204691693131 🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿 Слово автора: Зефир для цветов Ингредиенты: В дежу миксера : ❇50 гр белка ❇100 гр пюре яблочного (готовое с сахаром) ❇0,5 ч.л лимонной кислоты В сотейник : ❇100 гр воды ❇5 гр агар-агар (900) ❇150 гр сахара ❇50 гр инвертного сиропа Приготовление: В чашу миксера погрузили белок, пюре, лимонную кислоту поставили взбиваться . Как только масса увеличилась в три раза ставим варить сироп. Воду и агар в сотейники довели до кипения добавляем сахар и инертный сироп доводим до закипания и убавляем на средний огонь. Сироп доводим до 97с или до тонкой ниточки. Примерно сироп варится от начала до готовности 8-10 минут. Все это время миксер работает смотрите по миксеру если сильно мощный можно переключить на среднюю скорость. Готовый сироп выливаем в дежу тонкой струйкой. Пробиваем массу до нужной консистенции и перекладываем в кондитерский мешок. Отсаживаем по желанию через насадку. Даём сутки просохнуть в сухом помещении, обсыпаем сахарной пудрой. Готово!✅ ======= 👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍: ▶️ Мастер-классы ▶️ Рецепты ЗЕФИРА ▶️ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА ▶️ Пастило-Мармеладные изделия ======= #мастерскаякондитера #лотосиззефира #зефирныйлотос #рецептзефира #классическаятехнология #lotosysephira #marshmallow #marshmallowrecipe #classicaltechnology #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum
