Guest
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“👉🏻 🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. 🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОЧНОГО СТЕЙКА ИЗ СВИНИНЫ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻 Главное правило - подавать стейк из свинины нужно сразу, горячим, не готовить заранее, не разогревать и т.д. Это будет уже совсем не то. И важно помнить, что свинина любит сильную обжарку, которая дает ту самую золотистую корочку с чуть сладковатым запахом. Очень вкусно, и максимум за полчаса. Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут Количество порций: 2 порции Калорийность (100g): 259 ккал 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинина – 500 г Чеснок – 1 зуб. Перец черный – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Масло подсолнечное – 30 мл ✅ Свинина должна быть розовой или красноватой. Свинина должна иметь свежий запах, похожий на запах свежей травы. ✅ Небольшое количество мраморирования (жировых прожилок) в мясе может придать стейку дополнительную сочность и вкус. ✅ Свинину помыть и осушить с помощью бумажного полотенца. Удалить лишний жир и пленки, нарезать на стенки толщиной не менее см. ✅ Разрезанную на стейки свинину отложить. ✅ Нарезать чеснок на небольшие кусочки. Добавление чеснока в маринад или непосредственно на стейк придает мясу более богатый и насыщенный вкус. ✅ Посыпать стейки рубленым чесноком. ✅ Посыпать стейки солью и перцем. ✅ Вылить на стейки растительное масло. ✅ Хорошо втереть в стейки получившийся маринад и дать постоять, минимум, 5 минут. ✅ На разогретую сковороду вылить растительное масло. Горячая сковорода поможет стейку быстро запечататься, что сохранит внутри него сок. ✅ Свиные стейки положить на сковороду. Обжарить с двух сторон без крышки по 3 минуты с каждой стороны. ✅ После обжаривания с двух сторон закрыть стейки крышкой и поддерживать маленький огонь еще 5 минут. Это поможет довести мясо до нужной степени прожарки без пересушивания. ✅ Перевернуть еще раз стейки. И без крышки еще раз обжарить с двух сторон по 2 минуты. ✅ Сочный стейк из свинины на сковороде готов. Сок из мяса должен выходить прозрачный, не розовый, а цвет мяса стать бело-серым. Это будет гарантией того, что мясо прожарилось. ✅ Только не разрезайте его сразу. Пусть немного полежит, чтобы волокна хорошо пропитались соком. Иначе сок просто вытечет, а мясо останется сухим. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“ по ссылке 👉🏻 👉🏻 Мой сайт: 👉🏻 Телеграм: #рецепты #приготовитьстейк #стейкизсвинины #стейки #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
