Guest
Легкий овощной суп: Для приготовления (примерно 4 порции на картрюлю 1,6-1,8 л) понадобятся: 2-3 шт. - картофель 150 гр. - капуста 150 гр - горошек 1 шт. - морковь (не большая) по 50 гр. - корень сельдерея, петрушки и пастернак (по желанию) 10 гр. - укроп, петрушка 1-2 шт. - лавровый лист 1-2 ст.л. - растительное масло Поставить кастрюлю с водой на огонь. Пускай вода закипает. Картофель почистить и порезать небольшими кубиками. Переложить в кастрюлю в кипящую воду. Капусту порезать небольшими квадратиками или тоненькими кусочками, как вам больше нравится. Переложить в кастрюлю. Морковь почистить и потереть на терке. По желанию можно добавить корень сельдерея, петрушки и пастернак. С ними суп будет вкуснее и полезнее. Их также потереть на терке. Добавить корешки в кастрюлю, и сразу добавить горошек. Подойдет любой: свежий, замороженный или консервированный. Теперь #суп надо посолить по вкусу и варить до полной готовности овощей. Это примерно 8-1
