Мишка на севере

Торт “Мишка на севере“ Тесто: Желтки 4 шт Сахар 100 г Сода 1ч.л гашенная уксусом или лимонным соком Мука 320 г Сливочное масло 200 г Сливочное масло растопить ,к желткам добавить сахар и взбить немного, влить растопленное, тёплое масло, не горячее, взбить до растворения сахара, добавить соду и муку и замесить мягкое тесто, отправить тесто в морозильник на 30 минут. Тесто разделить на 4 части ,раскатать дм 24 см . Белки 4 шт Сахар 200 г К белкам добавить сахар и взбить постепенно увеличивая скорость до максимальной до клювиков .Смазать меренгой коржи, посыпать орехами и выпекать в разогретой духовке при 180’С 20 минут. Готовые коржи остудить . Если у вас печка печёт только по одному коржу, значит вы готовите меренгу за раз на два коржа ,потом опять на два коржа, чтобы меренга не испортилась, пока пекутся коржи. Крем Сливочное масло 200 г Вареная сгущёнка 400 г Мягкое сливочное масло взбить до бела, добавить сгущёнку и взбить до пышной массы, собрать торт как на видео и отправить торт в холодильник хотя бы на 1 час. Перед употреблением торт достать из холодильника за 15 минут, чтобы крем немного стал мягким. Приятного аппетита 🌹 ⚡⚡⚡САМЫЕ ВКУСНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ собраны здесь на нашем сайте 👍👍👍